Las giras tecnológicas son una herramienta formativa para el pequeño agricultor donde pueden conocer de lugares, experiencias  y prácticas productivas y/o culturales que les permitan identificar, conocer y replicar acciones para desarrollar en sus respectivos predios. Estos conocimientos no son sólo técnicos o productivos sino también culturales, respecto de lugares, personas y/o prácticas que dan cuenta viva de la cultura local.