Cartilla divulgativa usos gastronómicos papas nativas
En el marco del proyecto Fondart regional 2017, «La papa nuestra de cada día»; nuestra colaboradora Marcela Riedemann diseño y editó un material de apoyo y difusión respecto de variedades de papas nativas utilizadas por pequeños productores de comunas de la provincia de Osorno, abordando sus característicasfísicas prinicipales asi como sus usos generales y en […]